☆(人)有機ビネガー

マザー入り
有機アップルサイダービネガー
有機ザクロビネガー


◤ザクロビネガー(マザー入り)◢

種ごと有機ザクロを絞った果汁を醸造した、飲むザクロ酢。
無濾過・非加熱で、体を健康に保つ栄養成分を多く含む
「マザー(酢酸菌)」が含まれた"生にごり酢"です。

大さじ1(15ml)を、水や炭酸水などお好みの飲料で8～12倍に割って、ビネガードリンクとしてお飲みいただくのがおすすめです。
1本で約15杯分です。

調理酢としてドレッシングや、ヨーグルトなどにそのままかけてもお召し上がりいただけます。

原材料　有機ザクロ果汁
内容量　250ml
□酸度：5%
□酢酸：720mg(大さじ1/15mlあたり)
□ポリフェノール：15mg(大さじ1/15mlあたり)


◤有機アップルサイダービネガー◢
有機栽培りんご果汁を、
木製の大樽の中でゆっくりと熟成させた、
フルーツビネガーです。

ドレッシングやソース作りに、
りんごの香りとさわやかな酸味をお楽しみください。

本当のりんご酢なので、添加物等は使われていません♪


原材料名 有機りんご果汁
内容量 250ml
□酸度：5%
□酢酸：735mg(大さじ1/15mlあたり)

【お召し上がり方法】
野菜や魚介類のマリネ、ドレッシング、ソース作りに。
アップルビネガーに対して、甘味料2を加え、
水や炭酸水で4～5倍に割るとビネガードリンクに♪
犬ごはんにも使えます。

【マザーとは】

"マザー”とは、英語で「お酢の母(mother of vinegar)」
「酢酸菌」のことです

お酢を醸造する過程で生じる"にごり成分"で、
豊富な栄養成分が含まれ、
免疫力の向上や、肥満防止など
様々な健康効果があると言われている注目の菌


マザーを多く含む「にごり酢」は
酢酸菌が濁りとなってしまう為、
濾過した透明なお酢が多いですが、
あえて濾過していないので酢酸菌がそのまま含まれています
　
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